gåturen i rækkefølge
Bologna-madrundturen, stop for stop
Seks stop fra Neptunspringvandet til De To Tårne, med hvad du kan forvente ved hvert enkelt.
Reservér din mad- og gåtur ↗Ruten i overblik
| Stop | Hvad du smager |
|---|---|
| Neptunspringvandet | Startpunktet, hvor guiden begynder med byen |
| Tigella og markedet | Den første bid, derefter pålæg og ost |
| Osteriaen | Lokale vine med smagsprøver |
| Trattoriaen | Tortellini og tagliatelle |
| Gelateriaen | Håndlavet gelato |
| De to tårne | Turen slutter her |
Møde ved fontænen
Gruppen samles ved Fontana del Nettuno på Piazza del Nettuno, den lille plads ved siden af Piazza Maggiore. Din voucher viser starttiden for din dato, så kom et par minutter før.
Den første bid
Turen indledes med tigella, et tyndt rundt brød fra de emilianske Appenniner, serveret som pre-aperitivo. Derfra fører guiden dig gennem det centrale marked og dets kunsthåndværksbutikker.
Pålæg og ost
Blandt pålægget finder du mortadella, Parmigiano Reggiano med en balsamico lagret i 25 år og friskbagt brød. Guiden fortæller, hvordan eddiken fremstilles, mens du smager på den.
Vin på den gamle osteria
Lokale vine ledsager stopene, og vinstoppet finder sted på byens ældste osteria. Vinen er en del af smagningen, så tag det roligt og gem plads til pastaretten.
To pastaretter på trattoriaen
Længere inde i den historiske bykerne sætter du dig til bords på en traditionel trattoria og nyder to hjemmelavede pastaretter, tortellini og tagliatelle, med mere lokal vin.
Gelato og De To Tårne
Den sidste smagning er håndlavet gelato, fremstillet siden 1976, og turen slutter ved De To Tårne, så du frit kan fortsætte gennem bymidten.