trasa spaceru krok po kroku
Kulinarny spacer po Bolonii, przystanek po przystanku
Sześć przystanków od Fontanny Neptuna do Dwóch Wież — o tym, czego się spodziewać na każdym z nich.
Zarezerwuj kulinarny spacer ↗Trasa w skrócie
| Przystanek | Co degustujesz |
|---|---|
| Fontanna Neptuna | Punkt startowy, gdzie przewodnik rozpoczyna opowieść o mieście |
| Tigella i targ | Pierwszy kęs, a potem wędliny i ser |
| Osteria | Lokalne wino z degustacją |
| Trattoria | Tortellini i tagliatelle |
| Gelateria | Rzemieślnicze gelato |
| Dwie Wieże | Spacer kończy się tutaj |
Spotkanie przy fontannie
Grupa zbiera się przy Fontana del Nettuno na Piazza del Nettuno, niewielkim placu obok Piazza Maggiore. Na voucherze widnieje godzina rozpoczęcia dla wybranej daty, więc przyjdź kilka minut wcześniej.
Pierwszy kęs
Spacer rozpoczyna się od tigelli, cienkiego okrągłego pieczywa z Apeninów Emilian, podawanej jako pre-aperitivo. Stamtąd przewodnik prowadzi Cię przez centralny targ i jego rzemieślnicze sklepy.
Wędliny i sery
Wśród wędlin znajdzie się mortadella, Parmigiano Reggiano z octem balsamicznym dojrzewającym 25 lat i świeży chleb. Przewodnik opowiada, jak powstaje ocet, a Ty degustujesz go na miejscu.
Wino w starej osterii
Do kolejnych przystanków dobrane są lokalne wina, a degustacja wina odbywa się w najstarszej osterii w mieście. Wino jest częścią degustacji, więc zachowaj apetyt na danie z makaronu.
Dwa makarony w trattorii
Głębiej w historycznym centrum zasiadasz w tradycyjnej trattorii na dwa domowe makarony, tortellini i tagliatelle, z kolejną porcją lokalnego wina.
Gelato i Dwie Wieże
Ostatnia degustacja to rzemieślnicze gelato, tworzone od 1976 roku, a wycieczka kończy się przy Dwóch Wieżach, więc możesz swobodnie kontynuować zwiedzanie centrum.