trasa krok za krokom
Bolognská gastro prechádzka, zastávka po zastávke
Šesť zastávok od Neptúnovej fontány po Dve veže – a čo očakávať na každej z nich.
Rezervujte si gurmánsku prechádzku ↗Trasa na prvý pohľad
| Zastávka | Čo ochutnáte |
|---|---|
| Neptúnova fontána | Východiskový bod, kde sprievodca začne rozprávať o meste |
| Tigella a trh | Prvé sústo, potom údeniny a syr |
| Osteria | Miestne víno s degustáciou |
| Trattoria | Tortellini a tagliatelle |
| Gelateria | Remeselná zmrzlina |
| Dve veže | Prechádzka sa tu končí |
Stretnutie pri fontáne
Skupina sa stretáva pri Fontana del Nettuno na Piazza del Nettuno, malom námestí vedľa Piazza Maggiore. Na vouchersi je uvedený čas začiatku pre váš termín, preto príďte o niekoľko minút skôr.
Prvé sústo
Prechádzka sa začína tigellou, tenkým okrúhlym chlebom z Emilia Apennines, podávaným ako pre-aperitív. Odtiaľ vás sprievodca vedie cez centrálny trh a jeho remeselné obchody.
Studené mäso a syr
Medzi studeným mäsom nechýba mortadella, Parmigiano Reggiano s balzamikom zreným 25 rokov a čerstvý chlieb. Sprievodca vysvetľuje, ako sa ocot vyrába, zatiaľ čo ho ochutnávate.
Víno v starej osterii
K jednotlivým zastávkam sa podávajú miestne vína, pričom zastávka s vínom je v najstaršej osterii v meste. Víno je súčasťou degustácie, tak si nechajte priestor aj na chod s cestovinami.
Dvoje cestoviny v trattorii
Hlbšie v historickom centre si sadnete v tradičnej trattorii na dvoje domácich cestovín, tortellini a tagliatelle, s ďalším miestnym vínom.
Gelato a Dve veže
Poslednou degustáciou je remeselné gelato, ktoré sa vyrába od roku 1976, a prehliadka sa končí pri Dvoch vežiach, takže si môžete centrum pokojne preskúmať ďalej.